Step 3: Add the cream
Slowly pour in the heavy whipped cream while continuously mixing.
Step 4: Whisk until you obtain a frothy consistency
Beat the mixture until it becomes light and frothy. This will give the ice cream a smooth texture.
Step 5: Freeze
Transférez le mélange dans un récipient allant au congélateur.
Congeler pendant environ 3 à 4 heures ou jusqu’à ce que la préparation soit ferme.
Étape 6 : Servir
Laissez la glace reposer à température ambiante pendant quelques minutes avant de la servir.
Conseils pour une texture optimale
Obtenir une consistance crémeuse est facile en suivant quelques conseils simples.
Utilisez des ingrédients entiers
Les produits laitiers entiers contribuent à créer une texture riche et onctueuse.
Ne pas congeler au-delà de la limite de congélation.
Si elle reste trop longtemps au congélateur, la glace maison risque de devenir très dure. Laissez-la ramollir légèrement avant de servir.
Mélanger soigneusement
Un bon mélange permet d’éviter la formation de cristaux de glace.
Conserver correctement
Bien refermer le récipient pour préserver la fraîcheur.
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